Autour du marché-gare Saint-Charles de Perpignan et des stations balnéaires de la côte catalane, les entreprises de nettoyage des Pyrénées-Orientales vivent entre agroalimentaire et tourisme, deux mondes que GCFFS structure en paie chaque mois.
Le marché-gare Saint-Charles de Perpignan, l’un des plus grands centres européens d’expédition de fruits et légumes, emploie des équipes de nettoyage sur des quais et des entrepôts frigorifiques où l’activité démarre très tôt le matin, avec des pics saisonniers liés aux récoltes de pêches et d’abricots. Sur la côte, d’Argelès-sur-Mer à Canet-en-Roussillon, l’hôtellerie et les campings connaissent une saison estivale très intense, renforcée par la proximité de la frontière espagnole qui amène une clientèle nombreuse. Perpignan conserve par ailleurs une activité tertiaire et commerciale plus stable en centre-ville. Cette juxtaposition entre marché-gare agroalimentaire actif toute l’année et tourisme littoral très saisonnier impose aux entreprises catalanes une gestion de paie à deux vitesses.
GCFFS suit les horaires très matinaux et les pics saisonniers du marché Saint-Charles, avec un décompte précis des heures et des majorations applicables. Les recrutements estivaux du littoral sont traités avec des contrats conformes dès le premier jour, DSN comprise. La classification AQS s’applique aux agents des entrepôts frigorifiques, distincte de celle des équipes hôtelières du littoral. La prime de transport reste pertinente pour les salariés qui se déplacent entre Perpignan et les stations balnéaires voisines.
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