À Avignon, entre les remparts du festival et le marché d’intérêt national de Châteaurenard, les entreprises de nettoyage du Vaucluse desservent des sites très différents, une diversité que GCFFS suit avec la même précision chaque mois.
Le marché d’intérêt national de Châteaurenard, l’un des plus importants de France pour les fruits et légumes, emploie des équipes de nettoyage sur des quais et des entrepôts frigorifiques où l’hygiène alimentaire impose des protocoles stricts et des horaires très matinaux. À Avignon, le festival d’été multiplie les besoins ponctuels de nettoyage dans les théâtres, les hébergements et les espaces publics, en plus de l’activité tertiaire habituelle du centre historique. Carpentras et Cavaillon conservent un tissu agroalimentaire actif autour du melon et des fruits d’été, avec des sites de conditionnement à entretenir. Cette juxtaposition entre marché-gare, évènementiel culturel et agroalimentaire saisonnier conduit les entreprises vauclusiennes à gérer des pics d’activité à des moments très différents de l’année.
GCFFS suit les horaires très matinaux des équipes du marché-gare de Châteaurenard, avec un décompte précis des heures et des majorations applicables. Les renforts liés au festival d’Avignon sont traités en contrats courts, avec une DSN ajustée sans délai. La classification AQS s’applique souvent aux agents intervenant sur les entrepôts frigorifiques et les zones de conditionnement. La prime de transport reste utile pour des salariés qui se déplacent entre Avignon, Châteaurenard et Cavaillon au fil des marchés.
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